2017年08月11日

12歳のハローワーク報告P パティスリーガレット

84日(金)午後、最後のお仕事体験先はパティスリーガレットさんでした

素材にとことんこだわって作られたケーキやクッキーなどがきれいに並んでいます

体験に来たのはお菓子作りが大好きな女子3名。


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まず、工房内の大きな攪拌機、瞬間冷蔵庫、オーブンなどの説明をしていただきました。

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次はロールケーキづくりの体験です。

吟味された材料を、正確に量り丁寧に混ぜます。


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お店からもケーキを作っている様子がよく見えます。

工房からも、ケーキを選ぶお客さんの笑顔が見えますね!


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さあ仕上げは、ロールケーキを巻く工程です。

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なかなか難しかったようで、四苦八苦でしたね

スタッフのみなさんにも手伝っていただき、ロールケーキが完成!

最後はきれいにラッピングし、箱に詰めました

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ケーキ屋さんはケーキができあがるまでに、さまざまなお仕事の方のチカラを借りて成り立っています。

シールのデザインをする仕事、箱をつくる仕事など、未知の仕事がいっぱいあると思います。

これからいろんな仕事を見て聞いて、自分の仕事を見つけてくださいと、話してくださいました。


本当に貴重な体験をさせてくださりありがとうございました

posted by クレオ大阪南 at 11:26| クレオ大阪南 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

12歳のハローワーク報告O やぶ珈琲

8月4日(金)は、平野区のやぶ珈琲さんでのお仕事体験でした

仕事体験に来たのは女子3名。

東住吉区と、阿倍野区からでした。

猛暑の中、送迎してくださる保護者の方も大変!

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やぶ珈琲さんは「コーヒーロースト」グループの大阪店です。

「コーヒーロースト」は30年前、日本で初めて生豆から珈琲豆の販売を始めた珈琲豆販売専門店で、

現在は全国に100店舗以上あるそうです

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お隣に今年の6月にオープンした「喫茶やぶ」でも、お仕事体験をさせていただきました!


体験内容は、前半は喫茶で、メニューの説明やオーダーをきくなどの接客のほか、水出しコーヒーを作ったり、煎りたてのコーヒー豆のグラインドなど。

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後半は珈琲豆販売専門店で、コーヒー豆の基礎知識を学んで、豆のローストの仕方を見学し、豆の選別作業体験と、アーモンドのパッキング作業と盛りだくさん!

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いろいろありすぎて、お仕事発見ノートにふりかえりのメモを書きながら、何をしたかを一生懸命思い出そうとしていました(笑)。


喫茶でつけたエプロンはなんとオーナーさんからのプレゼント

とってもかわいい色違いのエプロンに、水出しコーヒー豆やアーモンドもいただき、ガールズもお迎えに来たお母さん達もニッコニコ

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ご指導くださったオーナーさんご夫婦、スタッフのみなさん、本当にありがとうございました!


体験児童の感想

・悪い豆をさがすのは、少ない量でもむずかしいのに、お店の人は一人で多くの量をやっていた。コーヒー豆はいろいろな種類があって、ブレンドもあった。

・メニューを伝えるのが難しかった。元々のコーヒー豆が緑だったのが知らなかった。

・アーモンドの袋詰めが楽しかった。接客が難しかった。こんなに大変だとは思わなかった。


posted by クレオ大阪南 at 11:10| クレオ大阪南 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

12歳のハローワーク報告 Mおとしよりすこやかセンター南部館

8月3日、午前はクレオ大阪南のお隣にある、おとしよりすこやかセンター南部館での仕事体験でした

こちらには短期で入所されている方、通所でリハビリをされている方など、たくさんのおとしよりの方がいらっしゃいます


体験に来たのは女子2名。

まず矢倉部長さんに、センターでの仕事を説明していただきました。

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次はセンター内の見学へ。

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ベッドの下にはやわらかいマットが敷かれています。

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ストレッチャーのままお風呂に入れる設備

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お部屋(個室や4人部屋)も中庭に面した廊下も、とても広いです。


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食事前にはみんなで体操をします。

食べ物がのどにつかえないようにするための体操を学びました。

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次は昼食の配膳体験です。

食事は同じメニューでも、人によって切り方の違いなどがあるので、間違えないように必ず名前を確認してから配膳します。

こぼさないよう、とても緊張していました


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最後に車いす体験です。

緊張がほぐれたのか少しはしゃいでいましたが、車いすの使い方も学びました


二人はおばあちゃんや曾おばあちゃんと接している(いた)そうで、素直に手をさしのべていることに矢倉部長さんも感心していらっしゃいました


お忙しい中ご対応してくださいました皆さま本当にありがとうございました


<子どもたちの感想>

・車いす体験が楽しかった

・食器をバランスよく持って運ぶのは難しい。

・笑顔でいるとまわりも笑ってくれることに気づいた。


<保護者の方の感想>

・人の役に立てることを喜びに思えたことに感動しました。

・同じことに興味を持つ他校の児童と交流できてよかったです。

posted by クレオ大阪南 at 10:59| クレオ大阪南 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする